Cookie Chocolate Chip
Die perfekten CookiesIn der Welt der süßen Gaumenfreuden nehmen Cookies einen ganz besonderen Platz ein. Diese kleinen, runden Köstlichkeiten sind weit mehr als nur ein Snack – sie sind ein Ausdruck von Kreativität und Gemeinschaft.
Zutaten
Zutaten:
- 175 g Mehl
- 100 g Zucker
- 160 g Butter
- 2 TL Salz
- 1/2 TL RUF Backpulver
- 1 Pck RUF Vanillin
- 150 g RUF Schokoladentropfen bitter
- 1 Ei Größe M
- RUF Marshmallow Cream
- alternativ: RUF Bio Kakao
Zubereitung
Zubereitung:
- Zugabe aller Zutaten der Liste in eine Rührschüssel
- Für dunkle Chocolate Cookies 50g RUF Bio-Kakao hinzufügen
- Mit einem elektrischen Handrührgerät die Mischung eine halbe Minute auf der niedrigsten Stufe und anschließend für etwa 3 Minuten auf der höchsten Stufe des Rührgerätes verrühren.
- Den entstandenen Teig mit den Schokotropfen versetzen und diese dann mit Hilfe eines Teigschabers oder eines Löffels kräftig mit dem Teig vermischen
- Herausnahme des Teiges aus der Schüssel und den Teig rohrförmig langrollen, um ihn daraufhin in 12 gleichgroße Stücke zu teilen
- Formung der Stücke zu runden Keksen. Zubereitung der RUF Fluffy Marshmellow-Creme (Anleitung auf der Verpackung)
- Die Cookies bei 180 Grad Celsius für 12 bis 14 Minuten in den Ofen
3 Varianten:
- RUF Fluffy Marshmallow Cream in den Cookie einarbeiten durch knetartiges Einschließen und anschließend in den Ofen stecken.
- RUF Fluffy Marshmallow Cream auf dem Cookie platzieren und anschließend in den Ofen stecken.
- Den Cookie in den Ofen stecken. Nach 8 Minuten herausnehmen, die RUF Fluffy Marshmallow-Cream auf dem Cookie platzieren und diesen für weitere 4 bis 6 Minuten in den Ofen stecken