Blueberry-Buttermilk Pancakes
Verleiht unseren Pancakes Classic eine besondere Note mit unserem Rezepttipp: Blueberry-Buttermilk Pancakes. Dafür benötigt ihr nur frische Buttermilch, saftige Blaubeeren und unsere Pancakes Classic aus unserer American Line.
Zutaten
... für den Teig:
- 1 Pck. RUF Pancakes Classic Die Packung enthält zwei Doppelpacks.
- 2 Eier Größe M
- 250 ml Buttermilch
- 125 g frische Blaubeeren oder TK-Blaubeeren
... zusätzlich:
- 200 g Schlagsahne
- etwas Butter oder Öl für die Pfanne
Zubereitung
- Die Pancakes nach Packungsanleitung zubereiten. Den Teig jedoch mit Buttermilch zubereiten und anschließend für 3 Minuten ruhen lassen.
- Nun 2/3 der frischen Beeren oder TK-Blaubeeren vorsichtig unter den Teig rühren.
- Anschließend die Pfanne einfetten und Pancakes ausbacken. Die Pancakes mit Sahne und restlichen Beeren genießen.