Sterntaler – Schokokuchen

So süß, als wären sie vom Himmel gefallen

Die Weihnachtszeit ist ein Mekka für jeden Backwütigen. Ob Engelsaugen mit Marmelade, Makronen, Spritzgebäck, Schmalzkuchen oder ganz klassisches Schwarz-Weiß-Gebäck – in der Adventszeit könnte man jeden Tag eine andere Leckerei zaubern. Genügend Abnehmer für das feine Gebäck findet man schnell. Die Kinder, Großeltern und auch die Arbeitskollegen greifen in der Vorweihnachtszeit gerne zu.

Aber für die eigentlichen Festtage, vom 24. bis 26. Dezember, muss es schon etwas Besonderes sein. Die Entscheidung für das richtige Backwerk fällt da recht schwer, denn das üppige Festtagsessen lässt für eine riesige Torte wenig Platz im Magen. Wie wäre es mit hübschen, kleinen Talern aus Schokokuchen mit feiner Zimtsahne? Für diese luftig gebackenen Schokoküchlein hat man immer ein Plätzchen frei.

Nicht nur optisch machen diese Schokosterne etwas her. Die Zubereitung ist ganz leicht und super schnell – die Sterne werden einfach aus einem Schoko-Blechkuchen ausgestochen und dann mit der Zimtsahne nach Belieben dekoriert. Fertig ?