Was gibt es schöneres als ein deftiges Dinner mit einem saftigen Schokokuchen mit flüssigem Kern zu krönen? Dieses Schokoküchlein Rezept mit halbflüssigem Kern hat es in sich: Die kleinen Leckerbissen sind ein absoluter Schokotraum für alle Schokoladen-Fans unter uns, denn warmer Schokokuchen geht einfach immer und ist ein echter Gaumenschmaus. Ob als Dessert, zu Hause mit Freunden auf der Couch oder auch einfach als kleiner Nachtisch zwischendurch – diese warmen Schokoküchlein mit halbflüssigem Kern sind ein absolutes Highlight.
Diese Schokoküchlein überzeugen aber nicht nur mit viel Schokolade, sondern auch noch mit einer Portion Crunch. Um dem Schokoküchlein noch einen extra Kick zu geben, sind im Teig noch ein paar unserer Karamell-Tropfen eingearbeitet. Damit sorgst du für die besondere Überraschung mit deinem Schoko-Lava-Cake.
Kleiner Tipp: Wenn ihr noch auf der Suche nach einem krönenden Abschluss für euer Weihnachtsmenü seid, dann serviert doch unsere Schokoküchlein mit halbflüssigem Kern zusammen mit selbstgemachtem Eis. Schokoküchlein lassen sich perfekt mit unserem Himbeereis-Rezept oder unserem Rezept für Salted Caramel-Joghurteis kombinieren. Auch ein klassisches Vanilleeis mit ein paar frischen Beeren als Deko passt gut zu einem warmen Schokokuchen.
Passend zur Weihnachtszeit hat die liebe Mara von dem Blog Life is full of Goodies diese köstlichen Schokoküchlein mit halbflüssigem Kern kreiert. Diese kleinen Schokokuchen eignen sich perfekt als krönender Abschluss für euer Weihnachtsmenü.
Für die extra Portion Schokolade, hat Mara die Schokoküchlein mit unseren Bio Kuvertüre Chips zubereitet. Für den extra Crunch sorgen unsere Karamell Tröpfchen.
In ihrer Küche zaubert Mara darüber hinaus noch viele weitere tolle Kreationen, die sie auf ihrem wunderbaren Blog veröffentlicht. Schaut dort unbedingt vorbei!
Einen Schokokuchen anzustechen und dann die flüssige Schoko-Überraschung zu sehen, ist eine riesige Freude für Groß und Klein. Wie auch du einen perfekten, flüssigen Schokokern in deinem Schokoladenküchlein zauberst, zeigen wir dir mit unserem gelingsicheren Rezept.
Tipp: Als Backform kannst du ein Muffinblech nutzen oder alternativ spezielle Soufflé-Förmchen, wie man sie auch zur Zubereitung von Creme Brulée und ähnlichen Desserts nutzen kann. Bei beiden Varianten hast du die perfekte Portionsgröße für kleine Schokokuchen als Dessert.
Am besten schmecken die kleinen Schokokuchen, wenn beim Hineinstechen mit der Gabel der Teig noch halbflüssig, warm und weich daherkommt.
Auf die richtige Backzeit kommt es an
Je nach Beschaffenheit und Leistung deines Ofens und Größe der Formen liegt die Backzeit etwa zwischen 14 und 16 Minuten. Die Backzeit solltest du unbedingt einhalten, damit du auch garantiert einen flüssigen Kern hast und einen echten Schoko-Lava-Cake genießen kannst.
Für dieses Rezept benötigst du folgende RUF-Produkte:
