Über diese Torte freut sich garantiert jeder. Unser Regenbogen Kuchen ist etwas ganz Besonderes – für ganz besondere Anlässe. Da bekommt ihr beim Backen garantiert schon gute Laune, denn der bunte Rührteig zaubert Farbe in den Alltag. Unser Regenbogen Kuchen Rezept bringt Naschkatzen zum Staunen und ist nicht nur was für Kinder, sondern für die ganze Familie.
Dieser fluffige, bunte Regenbogen Kuchen sieht nicht nur unbeschreiblich lecker aus, er sorgt auch direkt für gute Laune. Nicht nur Kinder werden diesen bunten Leckerbissen lieben. Ob zur Einschulung oder zum Kindergeburtstag, ein kunterbunter Regenbogen Kuchen lässt sofort die Herzen erstrahlen, die Laune steigen und zaubert ein Lächeln ins Gesicht.
Aber nicht nur optisch ist dieser Regenbogen Kuchen eine Augenweide – auch geschmacklich macht er ordentlich was her. Die Basis bei unserem Regenbogen Kuchen Rezept bildet unser fluffiger saftiger Zitronenkuchen. Außen überzogen mit einem bunten Regenbogen aus unserer Buttercreme und unseren Lebensmittelfarben Classic sieht die Torte ganz fantastisch aus. Aber auch der Anschnitt bringt wahre Freudengefühle: Das Innenleben unseres Regenbogen Kuchens erstrahlt in wunderbaren Regenbogenfarben.
Aber wie macht man nun eigentlich einen Regenbogen Kuchen? Dank unserer Zitronenkuchen Backmischung ist der Basisteig schnell zubereitet und ihr könnt mit dem Einfärben beginnen.
Nachdem ihr den Teig für den Regenbogen Kuchen zubereitet habt, teilt ihr ihn in 5 gleichgroße Portionen auf. Gebt die Teigportionen am besten in jeweils eine Schüssel. Nun könnt ihr die einzelnen Portionen mit je einer Lebensmittelfarbe einfärben. Dazu einfach die gewünschte Menge Lebensmittelfarbe zum Teig dazugeben und verrühren bzw. verkneten, bis eine gleichmäßige Färbung erreicht ist.
Damit beim unserem Regenbogen Kuchen Rezept gleichmäßige glatte Schichten entstehen gebt ihr die Teigportionen nacheinander in eine Springform. Die erste Teigportion streicht ihr glatt und backt diese für etwa 25 Minuten. Die anderen vier Teigportionen backt ihr nach demselben Verfahren. Die einzelnen Kuchenböden anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Was wäre unser Regenbogen Kuchen ohne eine entsprechende Füllung zwischen den bunten Böden? Wir verwenden unsere gelingsichere Buttercreme. Die ist in nur 5 Minuten fertig: Einfach Milch mit dem Cremepulver zu einer Puddingcreme verrühren und anschließend geben wir noch Butter sowie Frischkäse hinzu – nochmals verrühren – fertig ist die leckere Buttercreme.
Neben unserem Regenbogen Kuchen Rezept haben wir noch viele weitere Torten für besondere Anlässe. Lasst euch inspirieren:
Für dieses Rezept benötigst du folgende RUF-Produkte:
