Habt ihr Lust auf ein leckeres Stück Käsekuchen? Neben dem klassischen Käsekuchen gibt es noch zahlreiche Varianten, wie z.B. den Käsekuchen mit Mandarinen, Käsekuchen am Stiel, Schoko Käsekuchen oder Käsekuchen mit Streusel. Unser Käsekuchen Rezept kommt mit einem köstlichen Mürbeteig und einer soften Käsekuchen-Creme daher. Wir haben zudem noch die unschlagbaren Tipps für euch, damit euch euer Käsekuchen garantiert nicht mehr zusammenfällt.
Unser Käsekuchen mit Boden ist natürlich kein Muss. Ihr könnt auch einen Käsekuchen ohne Boden ganz einfach zubereiten. Für einen Käsekuchen ohne Boden gebt ihr die Käsekuchenmasse direkt in die Springform. Für die nötige Festigkeit des Kuchens sorgt etwas Mehl, welches zuvor in die Masse eingerührt wird. Käsekuchen ohne Boden hin oder her – wir haben uns für den klassischen Käsekuchen mit Boden entschieden. Denn ein Rezept für einen klassischen Käsekuchen sollte einfach in jedem Rezeptbuch stehen und dieses gehört definitiv zu unseren absoluten Lieblingsrezepten.
Der beste Käsekuchen der Welt? Natürlich alles Geschmackssache. Wir haben auf der Suche nach dem besten Käsekuchen viele Rezepturen für euch ausprobiert und voilá – wir haben das perfekte Käsekuchen Rezept für euch kreiert.
Die Basis unseres Käsekuchen Rezept bildet ein saftiger Mürbeteig. Für eine besonders cremige Käsekuchenmasse haben wir neben Magerquark und Schlagsahne auch auf Frischkäse sowie Ricotta zurückgegriffen. In Verbindung mit unserer Zitronenschale ist diese Käsekuchencreme einfach unschlagbar lecker und so wahnsinnig cremig. Einfach himmlisch. Für uns der beste Käsekuchen der Welt.
Damit auch nichts schief geht, verwenden wir bei unserem Käsekuchen noch unsere Käsekuchenhilfe. Unsere Käsekuchenhilfe stabilisiert euren Käsekuchen, so dass dieser nicht mehr enorm zusammenfallen kann.
Warum fällt der Käsekuchen nach dem Backen immer zusammen?
Bei euch reißt der Käsekuchen nach dem Backen immer ein? Oder er fällt in sich zusammen? Da ist der Frust natürlich groß. Wir haben ein paar klasse Tipps für euch zusammengefasst, damit euer Käsekuchen Rezept in Zukunft nicht schief gehen kann.
Ihr möchtet den Quark im Käsekuchen durch eine Alternative ersetzen. Das ist kein Problem, denn es gibt viele Alternativen. Ihr könnt Quark mit folgenden Alternativen ersetzen:
Diese Frage habt ihr euch sicherlich auch schon einmal gestellt oder? Warum heißt der Käsekuchen eigentlich Käsekuchen? Woher hat der Käsekuchen seinen Namen?
Wir bringen für euch Licht ins Dunkle. Die Grundzutat für ein Käsekuchen Rezept ist ja bekanntlich Quark. Quark ist ein Frischkäse, daher ist zunächst die Bezeichnung Käsekuchen mit Quark korrekt. Eine weitere wichtige Zutat sind die Eier. Sie verleihen dem Kuchen seine gold-gelbe Farbe. So erinnert ein Käsekuchen oft an einen Laib Käse und wurde vor Jahrhunderten erfunden. Da Quark eine Vorstufe von gereiftem Käse ist und früher zu den gängigen Käsesorten zählte, entstand früher der Begriff Käsekuchen. Somit sieht unser Käsekuchen nicht nur wie ein Laib Käse aus, sondern enthält ihn auch.
Für noch mehr Rezepte mit köstlichem Käsekuchen durchstöbert doch mal unsere RUF Rezeptwelt.
Für dieses Rezept benötigst du folgende RUF-Produkte:
