Gerade wer im Sommer einen Kuchen backen möchte, steht oftmals vor einer schweren Entscheidung: Was backe ich bloß? Denn der Kuchen muss zwei ausschlaggebende Kriterien einhalten: Schnell und leicht.
Schnell im Hinblick auf die Zubereitung, da man bei schönstem Sonnenschein ja lieber draußen im Freien verweilt, als in der Küche. Und leicht im Hinblick auf den Verzehr. Schwere Sahne und Schokoladen- oder Karamellkombinationen sind dann auch nicht so gefragt.
Bei wärmeren Temperaturen macht sich eine Kombination aus Himbeere und Kokos beispielsweise perfekt. Denn beides erinnert namentlich doch schon an Sommer.
Für die schnelle Zubereitung ist unser Tortenmehl der perfekte Begleiter. Denn der Basis-Rührteig bietet dir die einfachste und schnellste Zubereitung. Mit Kokoscreme und fruchtigen Himbeeren getoppt, haben wir den perfekten Sommerkuchen für dich!
Für dieses Rezept benötigst du folgende RUF-Produkte:
