Kein Backofen, also auch kein Kuchen? Nicht mit dieser Variante einer Heidelbeertorte ohne Backen, denn diese benötigt nur eine kleine Abkühlung und kein heißes Lüftchen.
Kuchen ohne Backen sind ein Segen für die heißen Tage im Jahr. Denn wer mag schon den Backofen anschmeißen, wenn draußen 30 °C im Schatten herrschen? Ein Kühlschrankkuchen mit Keksboden ist dann die richtige Alternative.
Die no bake Torte schmeckt herrlich cremig, fruchtig-süß und so erfrischend. Neben Frischkäse sorgt der Quark für das frische Mundgefühl und die Heidebeeren lassen die Torte in der Trendfarbe „Flieder“ des Sommers 2020 strahlen.
Der Kühlschrankkuchen kommt zwar nicht ganz ohne Gelatine aus, aber die Sofortgelatine sorgt dafür, dass die Zubereitung rasend schnell geht – einfach die Zutaten zusammenrühren und ab in die Kühlung. Das Einweichen der Gelatineblätter oder das Quellen entfallen komplett!
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