Der Frühling ist bei uns angekommen und was gibt es Schöneres, als die warmen Tage mit einem herrlich frischen Kuchen zu feiern? Wir zeigen euch hier unser super leckeres Erdbeer-Schmetterlingskuchen Rezept.
Dieser Frühlingskuchen ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern schmeckt auch wunderbar leicht. Unser Erdbeer-Schmetterlingskuchen besteht aus einem luftigen Rührteig-Boden, einer super fluffigen Vanille-Creme und natürlich vielen frischen Erdbeeren. Das Besondere daran: Die Erdbeeren werden in süße Schmetterlingsformen geschnitten und dekorativ auf dem Kuchen angeordnet. So bringt ihr nicht nur Farbe, sondern auch ein Stückchen Frühling auf den Tisch.
Das Highlight: Wir haben für die Zubereitung unseren Birthday Cake verwendet. Heller Rührteig und eine super leckere Creme im Vanille-Flavour. Dank der Backmischung ist der Teig sowie die Creme super schnell zubereitet. Zur Creme haben wir noch unsere Sofort Gelatine, Frischkäse und für den Farbklecks etwas von unserem Bio Farbglück Apfelgrün hinzugefügt.
Die Kombination aus der leichten Vanille-Creme, dem fluffigen Rührteig und den fruchtigen Erdbeeren macht diesen Kuchen zu einer idealen Leckerei für warme Tage. Der Rührteig-Boden ist schön fluffig und gibt dem Kuchen die nötige Stabilität, ohne schwer zu wirken. Die Vanille-Creme bringt eine angenehme Süße und harmoniert perfekt mit den Erdbeeren.
Der Erdbeer-Schmetterlingskuchen ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein echter Hingucker. Die Schmetterlingsdeko aus Erdbeeren verleiht dem Kuchen eine verspielte und frühlingshafte Note, die Groß und Klein begeistern wird. Ob für den Kaffeeklatsch mit Freunden, das Familienfest oder einfach so zum Genießen – dieser Kuchen ist immer eine gute Wahl.
Falls ihr jetzt auf den Geschmack gekommen seid und Lust auf noch mehr kreative Kuchen Rezepte habt, dann schaut doch mal in unserer Rezeptwelt vorbei. Dort findet ihr viele bunte und abwechslungsreiche Kuchen Rezepte für jeden Anlass. Von klassischen Torten über fruchtige Sommerkuchen bis hin zu schokoladigen Köstlichkeiten ist für jeden etwas dabei.
Für dieses Rezept benötigst du folgende RUF-Produkte:
