Diese besondere Eistorte mit Brombeeren und Keksboden ist mit wenigen Handgriffen und wenigen Zutaten ganz einfach selber gemacht. So eine Eisbombe ist im Sommer ein cremiges, erfrischendes Kuchen- oder Desserterlebnis!
Wenn der Sommer uns mit warmen Temperaturen verzückt, lassen wir den Herd oder Backofen gerne mal kalt. Aber was ist, wenn sich Gäste zum Kaffee anmelden, der Kindergeburtstag oder sogar eine Hochzeitsfeier vor der Tür steht?
Über so eine Eistorte werden sich die Kinder, die lieben Freunde, Oma und Opa oder einfach jede Eisliebhaber richtig freuen.
Das Besondere: Dafür benötigt man keinen Backofen und auch keine Eismaschine, Eier oder Mehl. Es werden einfach die Zutaten fix zusammengeführt und der Gefrierschrank lässt einen coolen Tortentraum entstehen.
Neben dem schönen Wetter liefert uns der Sommer auch viele kulinarische Leckereien – wie zum Beispiel Brombeeren. Das Beerenobst in Kombination mit erfrischendem Limettenaroma in eine samtige Creme gerührt, ergibt einen wirklich besonderen Eistraum. Um diesem Sommertraum die Krone aufzusetzen, bettet sich die Eiscreme auf einem kernigen Keksboden – perfekt für jede Party und für jeden Kaffeebesuch!
P.S.: Die Brombeer-Eistorte schmeckt sogar zu Weihnachten mit TK-Früchten zubereitet der gesamten Familie.
