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Amerikanische Ostereier

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Ostereier auszublasen ist dir zu anstrengend? Du suchst trotzdem nach dem farblichen Kick für die Ostertafel? Dann sind unsere amerikanischen Ostereier genau das richtige!

Aus dem Teig unserer Mini-Amerikaner zaubern wir leckere Mini-Ostereier – mit bunter Verzierung, ganz nach deinen Wünschen. Also: Schnell loslegen und deine Ostergäste überraschen 🙂

Amerikanische Ostereier
Amerikanische Ostereier

 

Amerikanische Ostereier

Ostereier auszublasen ist dir zu anstrengend? Du suchst trotzdem nach dem farblichen Kick für die Ostertafel? Dann sind unsere amerikanischen Ostereier genau das richtige!
Aus dem Teig unserer Mini-Amerikaner zaubern wir leckere Mini-Ostereier – mit bunter Verzierung, ganz nach deinen Wünschen. Also: Schnell loslegen und deine Ostergäste überraschen.
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Niveau leicht
Zubereitungszeit 30 Minuten
Backzeit 10 Minuten
Ober-/Unterhitze 200 °C
Umluft 180 °C
Portion ergibt 15-20 Amerikaner-Eier
Portionen 1

Zutaten 

... für den Teig:

  • RUF Mini Amerikaner
  • 75 g weiche Butter
  • 1 Ei

... für die Creme:

  • RUF Food Colours
  • RUF Raspelschokolade Weiß

Zubereitung 

Teig zubereiten:

  • Zunächst den Backofen auf Ober-/Unterhitze: ca. 200 °C (Umluft: ca. 180 °C) vorheizen.
  • Nun gebe die Backmischung, Margarine oder Butter und das Ei in eine Rührschüssel.
  • Die Mischung sollte mit einem elektrischen Handrührgerät erst kurz auf niedrigster Stufe, dann für ca. 3 Minuten auf höchster Stufe verrührt. Dein Ziel: Ein schön cremiger Teig.

Backen:

  • Platziere mit Hilfe von 2 Esslöffeln 14 eiförmige Teighäufchen (Ø 4-5 cm) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
  • Ab in den Ofen mit dem Backblech, lasse die Minieier für etwa 10 Minuten backen.

Glasieren & Dekorieren:

  • Lasse die fertigen Teig-Eier nach dem Backen gut auskühlen.
  • Schmelze nun die weiße Raspelschokolade in einem Kochtopf, bis diese eine leicht flüssige Konsistenz erreicht
  • Teile nun die Schokoladenmasse in zwei Schüsseln auf. Färbe die Schokolade mit den Food Colours, wenige Tropfen pro Schüssel reichen dabei.
  • Verteile mit einem Esslöffel die eingefärbte Schokolade auf den Amerikaner-Eiern.
  • Deinen Dekorationswünschen sind jetzt keine Grenzen gesetzt. Wir haben unseren Amerikaner-Ostereiern mit Dekorschriften schöne Muster verliehen (dafür muss die Schokolade vorher gut ausgekühlt sein). Du kannst aber auch auf die noch flüssige Schokolade bunte Dekore streuen… sei kreativ!

 

 

Tipp

Sollte die Schokolade zu zähflüssig sein, hilft ein winziger Schluck Milch!

Produkte

Für dieses Rezept benötigst du folgende RUF-Produkte:

RUF Mini Amerikaner Backmischung

RUF Mini Amerikaner Backmischung

RUF Raspel Schokolade Weiße Schokolade

RUF Raspel Schokolade Weiße Schokolade