Hafermehl selber machen: Anleitung für Zuhause

Hafermehl wird aus gemahlenen Haferflocken hergestellt und ist eine nahrhafte Alternative zu anderen Mehlsorten. Es ist einfach selbst zu machen und vielseitig einsetzbar, z.B. beim Backen, als Bindemittel oder in gesunden Rezepten. Hier erfährst du, was Hafermehl zum Super Food macht, wofür du es verwendest und wie du es ganz leicht selbst herstellen kannst.

Wie viele Kalorien stecken im Porridge

Wie viele Kalorien stecken eigentlich in deiner morgendlichen Schüssel Porridge? Vielleicht hast du dir diese Frage auch schon gestellt, denn einerseits möchtest du dich gesund ernähren, andererseits achtest du beim Essen auch gerne ein wenig auf die Kalorienzufuhr. Porridge Kalorien variieren je nach Zubereitung und Zutaten erheblich.

Welches Mehl sollte ich für Plätzchen verwenden?

Egal, ob zu Weihnachten, zu Ostern oder zwischendurch. Kekse backen ist nicht schwer. Mit ein paar hilfreichen Tipps und Tricks gelingen dir schmackhafte Plätzchen im Handumdrehen. Eine wichtige Frage lautet: Welches Mehl sollte ich für Plätzchen verwenden? 

Ist Hafer glutenfrei?

Hafer ist ein echtes Superfood. Das Getreide ist reich an Nährstoffen, die unser Körper dringend benötigt. Aber kommt es auch ohne „Klebereiweiß“ aus? Ob Hafer glutenfrei ist, fragen sich vor allem Menschen mit Zöliakie, die auf Lebensmittel mit Gluten verzichten müssen. Was die Getreideart so einzigartig macht und ob Hafer glutenfrei ist – hier kommen die Antworten.

Warum ist Porridge so gesund?

Porridge ist einfach zuzubereiten, lecker und dazu auch noch sehr gesund. Kaum eine andere Frühstücksmahlzeit hat in den letzten Jahren einen so großen Boom erlebt. Aber was macht Porridge so gesund?

Was ist Porridge?

Porridge erfreut sich einer zunehmenden Beliebtheit. Das leckere Gericht hat seinen Ursprung in Großbritannien, wo es bis heute bei vielen Menschen regelmäßig auf dem Speiseplan steht. Die Hafermahlzeit ist nicht nur nahrhaft, sondern auch vielfältig kombinierbar und ein echter Sattmacher. Das macht Porridge zu einem gesunden Allrounder.