Schlagsahne selber machen: In 4 Schritten
Sahne zu Kuchen, Eis & Co. macht aus jedem Dessert einen echten Genuss. Du möchtest Schlagsahne selber machen? Kein Problem: Mit nur 2 Zutaten und in wenigen Minuten kannst Du Sahne im Handumdrehen selber machen. In unserer Schritt für Schritt Anleitung erfährst Du, wie Du Sahne selber machen kannst.
So kannst Du Sahne selber machen: Zutaten
Sahne selbst herzustellen ist leichter als gedacht. Du brauchst nur 2 haushaltsübliche Zutaten:
- 500 ml Milch
- 250 g Butter
- Optional: Vanillezucker
Tipp: Verwende am besten Milch und Butter in Bio-Qualität.
Neben Milch und Butter benötigst du folgende Hilfsmittel:
- einen mittleren Kochtopf
- Handrührgerät
- ein hohes Gefäß
Sahne selber machen: Schritt für Schritt Anleitung
Um leckere Sahne selbst herzustellen, brauchst Du nicht mehr als 4 simple Arbeitsschritte:
- Als erstes gibst Du Butter und Milch in den Topf. Erhitze Milch und Butter bei kleiner Hitze und unter ständigem Rühren, bis die Butter vollkommen geschmolzen ist. Achte darauf, dass die Flüssigkeit aus Milch und Butter nicht anbrennt.
- Gib die Sahne in ein hohes Gefäß und rühre die Flüssigkeit aus Butter und Milch schaumig.
Tipp: Du kannst die Sahne jetzt schon als leckere Kochsahne nutzen.
- Wenn Du die Sahne als Schlagsahne verwenden möchtest, stelle sie für einige Stunden zum Kühlen in den Kühlschrank. Nachdem die Sahne gut gekühlt wurde, schlägst Du sie mit dem Handrührgerät auf.
- Du magst die Sahne gerne etwas süßer? Für süße Sahne benötigst du nur etwas Vanillezucker. Gib den Vanillezucker in die Sahne, während Du diese aufschlägst.
Unser Tipp für dich:
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